Bánh mì – hơn cả một món ăn, đó là một hành trình
Từ những ký ức tuổi thơ giản dị với những chiếc bánh mì nóng hổi bên xe hàng rong đến mong muốn mang lại hương vị bánh mì pate truyền thống, đậm đà kỷ niệm cho tất cả mọi người.
Khởi nguồn từ ký ức
Từ những năm tháng học sinh, bữa sáng quen thuộc của nhiều người luôn có mặt những chiếc bánh mì nóng hổi. Khi đó, một ổ bánh mì chỉ có giá từ 5 đến 10 nghìn đồng, với đủ loại nhân như pate, dưa chuột, rau mùi, nộm... Tất cả hòa quyện cùng lớp tương ớt cay nồng, tạo nên một hương vị rất riêng. Dù không quá cầu kỳ, nhưng những chiếc bánh mì ấy lại gắn liền với tuổi thơ của biết bao thế hệ. Nó không chỉ đơn thuần là một món ăn mà còn là "di sản" của những ký ức, mang theo những cảm xúc ấm áp và giản dị.
Một bước ngoặt trong thời cuộc
Thời gian trôi qua, đến cuối năm 2019, thị trường lao động có nhiều biến động, chi phí sinh hoạt tăng cao khiến nhiều người buộc phải thắt chặt chi tiêu. Khi giá cả của những món ăn truyền thống như bún, phở trở nên đắt đỏ, không phải ai cũng có điều kiện để thưởng thức một bữa sáng đầy đủ. Trong bối cảnh đó, ý tưởng về một cửa hàng bánh mì truyền thống với mức giá phải chăng dần được hình thành, nhằm mang đến một lựa chọn tiện lợi, ngon miệng mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng cho mọi người.
Bánh mì Xuân Mai - Hương vị của gia đình
Tháng 12 năm 2020, sau thời gian chuẩn bị kỹ lưỡng, cửa hàng Bánh mì Xuân Mai chính thức ra đời. Dù nằm sâu trong con ngõ nhỏ trên đường Nguyễn Khang, quán vẫn thu hút thực khách nhờ những chiếc bánh mì nóng hổi, thơm ngon. Nhờ mở ngay tại nhà, chi phí mặt bằng được tiết kiệm đáng kể, giúp giá bánh mì luôn ở mức hợp lý để ai cũng có thể thưởng thức.
Cái tên Xuân Mai không chỉ là một thương hiệu, mà còn gắn liền với hình ảnh người phụ nữ tận tâm – "cô Xuân", người mà khách hàng vẫn trìu mến gọi tên. Cô Xuân là người chọn lựa nguyên liệu cẩn thận, tỉ mỉ từ khâu sơ chế đến chế biến, đảm bảo mỗi ổ bánh khi đến tay khách đều trọn vẹn hương vị. Đặc biệt, pate – linh hồn của ổ bánh mì, được chế biến theo công thức gia truyền, hầm suốt 12 tiếng liên tục để đạt độ béo ngậy, thơm ngon đặc trưng.
Một hành trình mới bắt đầu
Không chỉ đơn thuần là một cửa hàng bánh mì, Bánh mì Xuân Mai còn là sự kết nối giữa ký ức và hiện tại, giữa truyền thống và cuộc sống hiện đại. Dù là học sinh, sinh viên, nhân viên công sở hay những người lao động bận rộn, ai cũng có thể tìm thấy ở đây một bữa sáng vừa tiện lợi, vừa chất lượng. Mỗi ổ bánh mì không chỉ là món ăn, mà còn là một câu chuyện, một hành trình mang theo sự tận tâm và niềm tự hào. Và trên hành trình ấy, mỗi thực khách chính là một phần quan trọng, góp thêm những kỷ niệm đáng nhớ vào câu chuyện của Bánh mì Xuân Mai.
Giữ trọn hương vị, lưu giữ kỷ niệm – mỗi ổ bánh mì là một câu chuyện thân thương.
Từ những năm tháng học sinh, bữa sáng quen thuộc của nhiều người luôn có mặt những chiếc bánh mì nóng hổi. Khi đó, một ổ bánh mì chỉ có giá từ 5 đến 10 nghìn đồng, với đủ loại nhân như pate, dưa chuột, rau mùi, nộm... Tất cả hòa quyện cùng lớp tương ớt cay nồng, tạo nên một hương vị rất riêng. Dù không quá cầu kỳ, nhưng những chiếc bánh mì ấy lại gắn liền với tuổi thơ của biết bao thế hệ. Nó không chỉ đơn thuần là một món ăn mà còn là "di sản" của những ký ức, mang theo những cảm xúc ấm áp và giản dị.
Một bước ngoặt trong thời cuộc
Thời gian trôi qua, đến cuối năm 2019, thị trường lao động có nhiều biến động, chi phí sinh hoạt tăng cao khiến nhiều người buộc phải thắt chặt chi tiêu. Khi giá cả của những món ăn truyền thống như bún, phở trở nên đắt đỏ, không phải ai cũng có điều kiện để thưởng thức một bữa sáng đầy đủ. Trong bối cảnh đó, ý tưởng về một cửa hàng bánh mì truyền thống với mức giá phải chăng dần được hình thành, nhằm mang đến một lựa chọn tiện lợi, ngon miệng mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng cho mọi người.
Bánh mì Xuân Mai - Hương vị của gia đình
Tháng 12 năm 2020, sau thời gian chuẩn bị kỹ lưỡng, cửa hàng Bánh mì Xuân Mai chính thức ra đời. Dù nằm sâu trong con ngõ nhỏ trên đường Nguyễn Khang, quán vẫn thu hút thực khách nhờ những chiếc bánh mì nóng hổi, thơm ngon. Nhờ mở ngay tại nhà, chi phí mặt bằng được tiết kiệm đáng kể, giúp giá bánh mì luôn ở mức hợp lý để ai cũng có thể thưởng thức.
Cái tên Xuân Mai không chỉ là một thương hiệu, mà còn gắn liền với hình ảnh người phụ nữ tận tâm – "cô Xuân", người mà khách hàng vẫn trìu mến gọi tên. Cô Xuân là người chọn lựa nguyên liệu cẩn thận, tỉ mỉ từ khâu sơ chế đến chế biến, đảm bảo mỗi ổ bánh khi đến tay khách đều trọn vẹn hương vị. Đặc biệt, pate – linh hồn của ổ bánh mì, được chế biến theo công thức gia truyền, hầm suốt 12 tiếng liên tục để đạt độ béo ngậy, thơm ngon đặc trưng.
Một hành trình mới bắt đầu
Không chỉ đơn thuần là một cửa hàng bánh mì, Bánh mì Xuân Mai còn là sự kết nối giữa ký ức và hiện tại, giữa truyền thống và cuộc sống hiện đại. Dù là học sinh, sinh viên, nhân viên công sở hay những người lao động bận rộn, ai cũng có thể tìm thấy ở đây một bữa sáng vừa tiện lợi, vừa chất lượng. Mỗi ổ bánh mì không chỉ là món ăn, mà còn là một câu chuyện, một hành trình mang theo sự tận tâm và niềm tự hào. Và trên hành trình ấy, mỗi thực khách chính là một phần quan trọng, góp thêm những kỷ niệm đáng nhớ vào câu chuyện của Bánh mì Xuân Mai.
Giữ trọn hương vị, lưu giữ kỷ niệm – mỗi ổ bánh mì là một câu chuyện thân thương.